Urobte si vianočný pastrami sendvič

Zabudol som hesloRegistrácia

Varenie v Teleráne

Bez servítky

Retro TV varenie

Urobte si vianočný pastrami sendvič

Už ste počuli o pastrami sendviči? Že nie? Možno u nás je to novinka, ale vo svete bežná vec. Jeho pôvod môžete hľadať niekde v Rumunsku i Grécku resp. v Turecku, u nás by sme ho pokojne mohli nazvať "lepeňák".

Pastrami sa vyrába z hovädzieho, bravčového, husaceiho alebo baranieho mäsa. To sa potrie zmesou liadku, soli, cesnaku a korenia, zaťaží sa a uloží v chlade. Potom sa vyudí na tvrdom dreve. Niekedy sa pastrami pred podávaním krátko podusí v pare, aby sa zbavilo soli, informuje wikipedia.cz

Je obľúbené hlavne v USA, kde ho priviezli na konci 19. storočia židovskí prisťahovalci z východej Európy. V Teleráne ich prípravu ukázali Darinka Gubricová a Samuel Klikáč. Čo tak ho vyskúšať na Vianoce alebo na Silvestra?

Zdroj: Teleráno, zg
FacebookTwitterPinterestPošli priateľovi

Prihlásenie



Zabudol som hesloRegistrácia