V hlavnej úlohe opäť Gizka Oňová

Zabudol som hesloRegistrácia

Varenie v Teleráne

Bez servítky

Retro TV varenie

V hlavnej úlohe opäť Gizka Oňová

Varili sme v Teleráne 27. februára 2015...

GULÁŠOVÁ POLIEVKA S MLETÝM MäSOM A ZELENINOU
Suroviny:
400 g mletého mäsa (bravčové, hovädzie, hydinové...)
250 g koreňovej zeleniny
150 g zemiakov
100 g cibule
50 ml oleja
4 strúčiky cesnaku
4 bobkové listy
4 KL gulášového korenia
soľ, mleté čierne korenie
Postup:
Na oleji speníme cibuľu a cesnak, pridáme mleté mäso. Miešame a opekáme asi 10 min.
Prisypeme gulášové korenie, bobkové listy, na kocky nakrájanú zeleninu a zemiaky a zalejeme 2 l vody.
Varíme do mäkka, dochutíme soľou a korením.
Dobrá rada:
Polievku môžeme obohatiť mrvenicou a namiesto gulášového korenia môžeme použiť rascu, červenú papriku, majoránku a mleté čierne korenie.

RYŽOVÝ NÁKYP
Suroviny:
400 g guľatej ryže
4 vajcia
1 l mlieka
100 g masla
100 g kryštálového cukru
50 g hrozienka
kompótové alebo iné ovocie
Postup:
Do mlieka vlejeme 2 dl vody, pridáme umytú ryžu, štipku soli a za občasného miešania varíme do mäkka.
Vaječné žĺtka vyšľaháme s cukrom a zmäknutým maslom, pridáme vychladnutú ryžu a tuhý sneh z bielkov.
Primiešame precedené ovocie a hrozienka. Masu vložíme vo vymastenej zapekacej misy a pečieme pri 170°C asi 40 min.

FacebookTwitterPinterestPošli priateľovi

Prihlásenie



Zabudol som hesloRegistrácia