Veľkú noc si bez šunky nevieme ani predstaviť

Zabudol som hesloRegistrácia

Tipy a triky

Veľkú noc si bez šunky nevieme ani predstaviť

Šunku si občas kúpi snáď každý mäsožravec. Správna bravčová šunka, na ktorú sme sa rozhodli tentoraz zamerať, by mala byť zo stehna a príjemne jemne chutiť. Spĺňajú to ale všetky na trhu? Redakcia tn.cz nakúpila šunky a dala ich otestovať odborníkovi Petrovi Stupkovi.

Nakúpili rôzne bravčové šunky, ako štandardné, tak aj výberové, aj tie najvyššej kvality. Obsah mäsa v jednotlivých baleniach sa tak pohyboval medzi 60 a 96%. Kulinár postupne ochutnával jednotlivo naservírované vzorky a hneď hodnotil ich vzhľad, vôňu, chuť a konzistenciu. Jednotlivé vlastnosti vzoriek Stupka bodoval a po sčítaní bodov vytvoril konečné poradie. A ako mu chutilo? Pozrite si na videu.

Recepty, kde je šunka jednou z príloh, nájdete v našich článkoch.

Zdroj: tn.cz, zg
FacebookTwitterPinterestPošli priateľovi

Prihlásenie



Zabudol som hesloRegistrácia