Španielsky vtáčik z bravčového stehna

Zabudol som hesloRegistrácia

Bravčové (48)

Zoraď podľa:

Španielsky vtáčik z bravčového stehna
Varili sme chutne a lacno s Gizkou Oňovou

Doprajte si klasiku zo školských jedální

Pridaj k obľúbeným: Musíš byť prihlásený!
Hodnotenie:

Recept


4 osoby

1 kg bravčového stehna
4 vajcia
4 cibule
1,5 dl oleja
150 g údenej klobásy
6-8 kyslých uhoriek
50 g údenej slaniny
2 PL mletej červenej papriky
4 PL paradajkového pretlaku
1 PL masla
2 PL hladkej múky
soľ, mleté čierne korenie
horčica

Pracovný postup

Mäso nakrájame na plátky a naklepeme. Osolíme, okoreníme a potrieme horčicou.
Na každý plátok dáme prúžok klobásy, vajíčka a uhorky.
Pripravíme závitky, ktoré uzavrieme špáradlom alebo niťou.
Opečieme ich na rozpálenom oleji z každej strany, vyberieme a odložíme na teplé miesto.
Vo výpeku opražíme na drobno nakrájanú cibuľu a slaninu.
Závitky vložíme späť, posypeme červenou paprikou a pridáme paradajkový pretlak
Zalejeme vodou tak, aby boli závitky prikryté. Osolíme, okoreníme a dusíme do mäkka.
Omáčku zahustíme 2 PL hladkej múky, ktorú rozmiešame asi v 1 dl vody. Zjemníme ju maslom.
Podávame s ryžou alebo tarhoňou.
Zdroj: redakcia varenypeceny.sk
FacebookTwitterPinterest

Viac receptov z bravčového

Prihlásenie



Zabudol som hesloRegistrácia