Zabudol som hesloRegistrácia

Sviatočné (180)

Zoraď podľa:

Kapustnica s figami
Lahodná kapustnica podľa Mišky Králikovej

Nie je kapustnica ako kapustnica. A táto je dokonalá :)

Pridaj k obľúbeným: Musíš byť prihlásený!
Hodnotenie:

Recept


8 osôb

1 kg údeného mäsa
1 kg kyslej kapusty
celé korenie
1 hlavička cvikle
bobkový list
strúčik cesnaku
cibuľa
mletá červenú papriku
mletá čierne korenie
1 hrnček sušených a namočených húb
250 g údenej klobásy
10 sušených fíg
kyslá smotanu na dokončenie

Pracovný postup

Údené mäso uvaríme domäkka.
Mäso vyberieme a nakrájame na kocky, ktoré ďalej varíme v kapustnici.
Potom do vývaru pridáme kyslú kapustu, pokrájanú cibuľu, huby, cesnak,, figy, koreniny a spolu varíme ďalších 90 -120 minút.
Tesne pred dovarením pridáme údenú klobásu, červenú papriku a necháme prejsť varom.
Pred podávaním ozdobíme každý tanier kapustnice lyžičkou kyslej smotany.
Zdroj: redakcia varenypečeny.sk
FacebookTwitterPinterest

Prihlásenie



Zabudol som hesloRegistrácia