Zabudol som hesloRegistrácia

Sviatočné (181)

Zoraď podľa:

Vianočná štóla s marcipánom
Dokonalé vianočné potešenie

Krásne ozdobí každý vianočný stôl

Pridaj k obľúbeným: Musíš byť prihlásený!
Hodnotenie:

Recept


6-8 osôb

250 g hrozienok
3 PL kandizovaného ovocia
100 g marcipánu
5 PL rumu
droždie
50 g kryštálového cukru
100 ml mlieka
500 g hladkej múky
250 g masla
1 balíček vanilkového cukru
citrónová kôra
soľ
maslo
práškový cukor

Pracovný postup

Hrozienka namočíme do rumu.
Pripravíme si kvások. Do vlažného mlieka dáme lyžicu kryštálového cukru, múky a rozdrvené droždie. Necháme nakysnúť.
Do misky dáme preosiatu múku, pridáme roztopené maslo, hotový kvások, zvyšný cukor, štipku soli, kôru z jedného citróna a vymiesime hladké cesto.
Do cesta ešte zapracujeme hrozienka, kandizované ovocie a posekané mandle, prikryjeme utierkou a odložíme na teplé miesto odstáť.
Vykysnuté cesto rozvaľkáme, preložíme na polovičku, rozložíme naň rozvaľkaný marcipán a zavinieme.
Takto pripravenú štólu odložíme na vymastený plech a necháme ešte chvíľku nakysnúť.
Vložíme do rúry a pečieme pri teplote 180 stupňov cca 60 minút.
Ešte teplú posypeme práškovým cukrom.
Zdroj: redakcia varenypečeny.sk, foto: shutterstock.com
FacebookTwitterPinterest

Prihlásenie



Zabudol som hesloRegistrácia