Zabudol som hesloRegistrácia

Polievky (109)

Zoraď podľa:

Krémová fazuľová polievka s koreňovou zeleninou, zapekaná do misky s cestom a syrovou krustou
Odhaľte čo sa ukrýva pod chrumkavým prekvapením!

Dokonalá polievka z varešky šéfkuchára Martina Petríka!

Pridaj k obľúbeným: Musíš byť prihlásený!
Hodnotenie:

Recept


4 - 6 osôb

100 g bielej fazule
200 g koreňovej zeleniny
50 g cibule
cesnak
15 g jarného cesta
1 vajíčko
bylinky
200 g parmezán a mozzarella
korenie
soľ

Pracovný postup

Do studenej vody si dáme „napučať“ na 2 hodiny bielu fazuľu.
Následne si ju v tej istej vode dáme variť spolu s bobkovým listom, cesnakom a celým čiernym korením a trocha osolíme.
Na panvici si prudko orestujeme cibuľu a koreňovú zeleninu.
Keď je fazuľa polomäkká tak si časť vyberieme a tyčovým mixérom vymixujeme do hladka, precedíme a pridáme naspať spolu s koreňovou zeleninou a restovanou cibuľkou.
Varíme do zmäknutia a ak je treba tak zahustíme zemiakovým škrobom.
Vložíme do servírovacej nádoby, ktorú prekryjeme jarným cestom a posypeme syrom
Zdroj: redakcia varenypečeny.sk
FacebookTwitterPinterest

Viac polievkových receptov

Prihlásenie



Zabudol som hesloRegistrácia