Zabudol som hesloRegistrácia

Koláče (128)

Zoraď podľa:

Kapustové koláče
Dokonalé jesenné potešenie

Čo tak dať si kapustníky? ;)

Pridaj k obľúbeným: Musíš byť prihlásený!
Hodnotenie:

Recept


4 - 6 osôb

½ l mlieka
2 kocky droždia
1 ČL kryštálového cukru
1 PL soli
1 kg polohrubej múky
2,5 dcl oleja alebo bravčovej masti
3 vajcia
3 stredné zemiaky
1 ½ kg kapusty

Pracovný postup

Zemiaky uvaríme v šupke, necháme vychladnúť a postrúhame.
Urobíme kvások z cukru a mlieka, pridáme ostatné suroviny a vymiesime hladké cesto, ktoré necháme na teplom mieste nakysnúť.
Cesto rozvaľkáme na hrúbku asi 1 cm a pokrájame na kocky 10x10 cm.
Plníme kapustnou plnkou. Tú si pripravíme nasledovne: 1 ½ kg kapusty postrúhame a na oleji dusíme do polomäkka. Osolíme, okoreníme čiernym korením a necháme vychladnúť.
Plnku dáme na jednu stranu, cesto prehneme pritlačíme ako do hrebeňa pokrájame. Potrieme vajcom, môžeme posypať semienkami.
Dáme do rúry a pečieme do zlatova.
Zdroj: redakcia varenypečeny.sk
FacebookTwitterPinterest

Prihlásenie



Zabudol som hesloRegistrácia