Zabudol som hesloRegistrácia

Dezerty (215)

Zoraď podľa:

Mrkvové cupcakes s pekanovými orechmi
Tieto cupcakes skrášlia každé popoludnie

Dokonalé cucpakes pre malých aj veľkých maškrtníkov

Pridaj k obľúbeným: Musíš byť prihlásený!
Hodnotenie:

Recept


6 - 8 osôb

Na muffiny:

­87 g masla
­87 g práškového cukru
­2 vajcia
­1 PL acidka
­87 g špaldovej múky
­1 ČL prášku do pečiva
­1/4 ČL soli
­3/4 ČL škorice
­1/2 ČL muškátového oriešku
­25g nahrubo mletých pekanových orechov
­110g mrkvy

Na krém:

­250 g mascarpone
­150 g smotanového syra
­nastrúhaná pomarančová kôra
­práškový cukor

Pracovný postup

Predhrejeme si rúru na 170°C a formu na muffiny vystelieme 12 papierovými košíkmi.
Zmäknuté maslo spolu s práškovým cukrom vyšľaháme na penu a pridáme vajíčka spolu s acidkom. Všetko spolu dobre premiešame.
Do vedľajšej misky nasypeme múku s práškom do pečiva, soľou, škoricou a muškátovym orieškom a metličko zamiešame.
Obsah misky presypeme k mokrým ingredienciám a mixujeme cca 2 minúty.
Následne pridáme očistenú a najemno nastrúhanú mrkvu a opäť zmiešame.
Na záver metličkou ručne primiešame nahrubo posekané pekanové orechy, cesto rovnomerne rozdelíme do formičiek a dáme piecť na cca 15­-20 minút.
Na krém vyšľaháme mascarpone spolu so smotanovým syrom, nastrúhame trochu pomarančovej kôry a prisypeme cukor podľa chuti.
Vychladnuté muffiny ozdobujeme pomocou cukrárskeho sáčku, ktorým nanášame pripravený krém.
Zdroj: redakcia varenypečeny.sk
FacebookTwitterPinterest

Viac dezertov

Prihlásenie



Zabudol som hesloRegistrácia