Zabudol som hesloRegistrácia

Polievky (107)

Zoraď podľa:

Hovädzí vývar so širokými rezancami
Energia a sila na každý deň.

Poctivý vývar posilňuje imunitu, prehreje organizmus a dobije vás energiou. Nechajte sa inšpirovať.

Tip: Ak vám vývar zvýši môžete ho precediť cez sitko, zamraziť a použiť ako základ na rôzne druhy polievok.

Pridaj k obľúbeným: Musíš byť prihlásený!
Hodnotenie:

Recept


6 osôb

1/2 kg hovädziny na polievku ( krk, vysoká roštenka, špikové kosti)
1 cibuľa
4 mrkvy
2 petržleny
1 kaleráb
1/2 zeleru
1/2 póru
zrnká čierneho korenia
zrnká nového korenia
po stonke petržlenovej a zelerovej vňate
soľ
2l vody

Pracovný postup

Do hrnca dáme variť umyté kusy mäsa. Zalejeme vodou, pridáme cibuľu a všetku umytú a očistenú zeleninu, ktorú ale nepokrájame.
Dochutíme soľou, korením a privedieme k varu. Z vrchu pozbierame penu. Sporák štíšime na najslabší stupeň. Pomaly varíme aspoň 2 hodiny.
Podľa potreby môžeme priliať vodu.
Servírujeme so zeleninou a širokými rezancami.
Zdroj: varenýpečeny.sk foto ZB
FacebookTwitterPinterest

Viac polievkových receptov

Prihlásenie



Zabudol som hesloRegistrácia