Zabudol som hesloRegistrácia

Polievky (112)

Zoraď podľa:

Marocká polievka z červenej šošovice
Tomu sa hovorí fantastické prepojenie chutí!

Túto "šošovicovú" si zamilujete!

Pridaj k obľúbeným: Musíš byť prihlásený!
Hodnotenie:

Recept


6 - 8 osôb

3 cibule
1 stopku zeleru
1 mrkva
3 strúčiky cesnaku
2 ČL mletého koriandru
1 ČL mletého kmínu
1 ČL kurkumy
½ ČL sladkej papriky
¼ ČL mletej škorice
soľ
¼ ČL mletého čierneho korenia
2 litre vody
1 konzerva krájaných paradajok (400ml)
1 pohár (250g) červenej šošovice
1 citrón
2 ČL chilli vločiek
za hrsť čerstvého koriandru
extra panenský olivový olej

Pracovný postup

Cibuľu pokrájame na drobno a speníme na olivovom oleji.
Pridáme nadrobno pokrájaný cesnak, mrkvu a stopkový zeler a na strednom plameni smažíme, kým nezačne krásne karamelizovať.
Medzičasom si prepláchneme šošovicu a necháme odkvapkať.
Do hrnca pridáme koreniny a konzervu paradajok a všetko dobre premiešame.
Pridáme šošovicu a následne podlejeme vodou.
Necháme zovrieť a varíme približne 30 minút, alebo až kým nie je šošovica uvarená.
Na záver dochutíme polievku citrónovou šťavou a podávame ozdobené čerstvým koriandrom a vločkami chilli podľa chuti.
Zdroj: redakcia varenypečeny.sk
FacebookTwitterPinterest

Viac polievkových receptov




Prihlasovanie je dočastne nedostupné.