Zabudol som hesloRegistrácia

Dezerty (215)

Zoraď podľa:

Tiramisu
Tiramisu - dezert, ktorý vám zlepší náladu!

Nechajte sa zlákať na hriešne dobré tiramisu!

Pridaj k obľúbeným: Musíš byť prihlásený!
Hodnotenie:

Recept


8 osôb

6 žĺtkov
140 g cukru
500 ml smotany na šľahanie
500 g mascarpone
2 PL rumu alebo amaretta
dlhé piškóty
300 ml studenej kávy
kakao na posypanie

Pracovný postup

Žĺtky s cukrom vymiešame vo vodnom kúpeli na krásny svetlý krém. Po pár minútach miešania žĺtka odstavíme a necháme vychladnúť
Do takto pripraveného základu pomaly vmiešame mascarpone a odložíme do chladničky.
Medzitým si vyšľaháme šľahačku a pokiaľ máme žĺtkovú zmes dobre vychladenú, primiešame k nej pripravenú šľahačku a všetko ešte raz dobre premiešame.
Kávu s rumom zmiešame, pripravíme si zapekaciu nádobu ( asi 20x30 cm) a pustíme sa do vrstvenia.
Piškóty rozložíme rovnomerne na dno nádoby a pokropíme ich polovičkou kávovej zmesy ( piškóty môžeme samozrejme aj namáčať, no je to pracnejšie a musíme si dať pozor, aby neboli príliš nasiaknuté).
Prvú vrstvu piškót pokryjeme polovicou krému a postup zopakujeme.
Takto pripravené tiramisu odložíme na dve hodinky do chladničky stuhnúť a pred podávaním posypeme kakaom.
FacebookTwitterPinterest

Viac dezertov

Prihlásenie



Zabudol som hesloRegistrácia