Zabudol som hesloRegistrácia

Torty (29)

Zoraď podľa:

Polonahá levanduľová torta s malinami
Vyskúšajte nahú tortu z varešky Katky Kassovej

Krásna a lahodná torta na letné popoludnie

Pridaj k obľúbeným: Musíš byť prihlásený!
Hodnotenie:

Recept


6 - 8 osôb

2 korpusy s priemermi 21cm a 12cm:

4 vajcia
165 g krupicového cukru
30 g vanilkového cukru
170 g hladkej múky
3/4 ČL prášku do pečiva
4 PL studená voda

Krém:

350 g mascarpone
200 g šľahačková smotana
80 g práškový cukor
20 g vanilkový cukor
1/2 PL sušená levanduľa
ríbezľový džem

na ozdobu: maliny, kvety

Pracovný postup

Žĺtky poriadne vymiešame s cukrom (práškový + vanilkový) do peny- trvá to asi 5 minút.
Pridáme múku zmiešanú s práškom do pečiva a následne prilejeme 3 lyžice vody. Dobre premiešame.
V miske si vyšľaháme z bielkov a štipky soli tuhý sneh, opatrne ho primiešame do cesta a vylejeme na maslom vymastené a hrubou múkou vysypané tortovú formy.
Vložíme do rúry a pečieme pri teplote 170 stupňov 20-30 minút (menšia bude hotová skôr).
Mascarpone vyšľaháme spolu s cukrom a levandulou do hladkého krému, pridáme šľahačkovú smotanu a šľaháme kým nám nevznikne pevný krém.
Vychladnuté korpusy prerežeme na tri časti. Na každé poschodie natrieme tenkú vrstvu džemu a hrubšiu vrstvu krému.
Tortu poskladáme a natrieme zvrchu aj z bokov zvyškom krému.
Kraje zbavíme prebytočného krému tak, aby bolo vidno korpusy, ozdobíme malinami a kvetmi a podávame.
Zdroj: redakcia varenypečeny.sk
FacebookTwitterPinterest

Prihlásenie



Zabudol som hesloRegistrácia