Zabudol som hesloRegistrácia

Dezerty (217)

Zoraď podľa:

Čokoládové muffiny s čokomascarpone krémom a ovocím
Tomu sa hovorí čokomuffiny!

Pridaj k obľúbeným: Musíš byť prihlásený!
Hodnotenie:

Recept


12 osôb

1 1/2 hrnčeka hladkej múky
1/2 hrnčeka kakaa
1 čajová lyžička prášku na pečenie
1/2 čajovej lyžičky soli
1/2 hrnčeka trstinového cukru
2 vajcia izbovej teploty
1 hrnček kyslej smotany
6 lyžíc oleja
100 g tmavej čokolády
70 g kakaa
50 g práškového cukru
250 g mascarpone
50 g tmavej čokolády
polievková lyžica mascarpone
12 ks čerstvého ovocia alebo orechov

Pracovný postup

Rúru predherejeme na 200°C a plech na 12 muffinov vystelieme košíčkami
Za pomoci kuchynského robota vyšľaháme vajcia, smotanu (odložíme si jednu polievkovú lyžicu smotany na polevu) a olej
Pomaly vmiešame cukor, soľ a kakao
Múku zmiešame s práškom do pečiva, tak aby sa suroviny spojili a primiešame do cesta spolu s nadrobno nasekanou čokoládou
Cesto nalejeme do 3/4 košíčkov a pečieme 20 minút
Kým sa muffiny pečú, pripravíme si krém. Mascarpone s kakaom a cukrom dobre vymiešame a odložíme do chladničky
Čokoládu roztopíme vo vodnom kúpeli a zjemníme ju 1 lyžicou smotany izbovej teploty
Muffiny vyberieme, počkáme kým vychladnú, natrieme krémom, ozdobíme ovocím/orechmi a polejeme roztopenou čokoládou
FacebookTwitterPinterest

Viac dezertov

Prihlásenie



Zabudol som hesloRegistrácia