Zabudol som hesloRegistrácia

Zeleninové (202)

Zoraď podľa:

Kukuričný quiche so špargľou a kozím syrom
Lahodná chrumkavá krusta s chutnou plnkou

Tento quiche vás zaručene dostane!

Pridaj k obľúbeným: Musíš byť prihlásený!
Hodnotenie:

Recept


4 osoby

200 g kukuričnej múky
120 g masla
5 lyžíc vody
štipka kurkumy
1 ČL morskej soli

Plnka:

100 g bielej špargle
100 g zelenej špargle
100 g kozieho syra
200 ml smotany na varenie
2 vajíčka
hrsť mandlí
petržlenová vňať
2 strúčiky cesnaku
1 PL olivového oleja

Pracovný postup

Na panvici zohrejeme olej, pridáme očistenú bielu špargľu nakrájanú na kúsky, pretlačený cesnak a krátko orestujeme.
V miske zmiešame nastrúhaný kozí syr, smotanu a vajíčka. Dochutíme koreninami a bylinkami.
Orestovanú špargľu s cesnakom necháme mierne vychladnúť.
Medzitým sa pustíme do cesta. Kukuričnú múku vymiesime s maslom, vodou, soľou a troškou kurkumy na vláčne cesto.
Odložíme do chladničky na pár minút odpočívať.
Rozložíme na quichovú formu vymastenú maslom, popicháme vidličkou a predpečieme 10 minút na 180 stupňov.
Na predpečené cestíčko poukladáme orestovanú bielu špargľu, surovú zelenú špargľu nakrájanú na kúsky a zalejeme tekutou zmesou.
Vložíme naspäť do rúry a pečieme ďalších 30 minút na 180 stupňov.
Zdroj: relácia Zmena chutí
FacebookTwitterPinterest

Viac receptov zo zeleniny

Prihlásenie



Zabudol som hesloRegistrácia