Zabudol som hesloRegistrácia

Vegetariánske (237)

Zoraď podľa:

Dubákovo špenátový quiche s kozím syrom
Teraz je ten správny čas na...Quiche!

Pridaj k obľúbeným: Musíš byť prihlásený!
Hodnotenie:

Recept


4 osoby

Na cesto:

300 g hladkej múky
200 g masla
1 a ½ vajca
soľ

Na plnku:

créme fraiche
kyslá smotana
jarná cibuľka
pažítka
parmezán
pecorino
hríby
špenát
kozí syr (feta)

Pracovný postup

V mise prstami rozmiešame múku, maslo, vajcia a soľ a vymiesime tuhé cesto (cesto však nemiesime príliš dlho, aby nebolo tvrdé
Takto pripravené cesto zabalíme do potravinárskej fólie a dáme do chladničky na hodinu odpočinúť
Medzitým sa pustíme do plnky. Créme fraiche rozmiešame s kyslou smotanou, jarnou cibuľkou, pažítkou, nastrúhaným parmezánom a syrom pecorino
Pridáme orestované dubáky, čerstvé lístky špenátu a všetko dobre premiešame
Odpočinuté cesto vyvaľkáme na kruh a vložime do vymastenej formy. Masu vylejeme do formy, posypeme pecorinom a čerstvým kozím syrom (feta). Vrch posypeme odloženými hubami na dekoráciu
Pečieme pri teplote 190°C asi 40 minút
FacebookTwitterPinterest

Viac vegetariánskych receptov

Prihlásenie



Zabudol som hesloRegistrácia