Zabudol som hesloRegistrácia

Polievky (109)

Zoraď podľa:

Krémová špenátová polievka
V kombinácii s parmezánom je jednoducho skvelá!

Trpíte jarnou únavou? S touto špenátovou polievkou ju zaženiete ľavou zadnou!

Pridaj k obľúbeným: Musíš byť prihlásený!
Hodnotenie:

Recept


4 - 6 osôb

700 g čerstvých špenátových listov
3 PL masla
soľ
cibuľa
500 ml vývaru
250 ml smotany na šľahanie
5 PL nastrúhaného parmezánu
štipka muškátového orieška

Pracovný postup

Špenátové listy dôkladne umyjeme v studenej vode a necháme odkvapkať.
Špenát dáme do hrnca, posolíme, prikryjeme pokrievkou a povaríme asi 5 minút do zmäknutia.
Necháme vychladnúť, vyžmýkame prebytočnú šťavu a nasekáme.
V hrnci rozpustíme maslo a osmažíme na ňom nadrobno nasekanú cibuľu. Pridáme špenát a krátko osmažíme.
Zalejeme vývarom, pridáme smotanu na šľahanie, dochutíme muškátovým orieškom, privedieme k varu a necháme asi 10 minút "bublať".
Tesne pred dokončením pridáme nastrúhaný parmezán a podľa potreby dosolíme.
Podávame s krutónami.
Zdroj: redakcia varenypečeny.sk, foto: shutterstock.com
FacebookTwitterPinterest

Viac polievkových receptov

Prihlásenie



Zabudol som hesloRegistrácia