Zabudol som hesloRegistrácia

Polievky (106)

Zoraď podľa:

Žihľavová polievka
Žihľava-kráľovná zdravia

Zdravá jarná polievka z varešky šéfkuchára Ľuba Herka

Pridaj k obľúbeným: Musíš byť prihlásený!
Hodnotenie:

Recept


4 - 6 osôb

1 cibuľa
1 mrkva (nakrájaná na kocky)
1 pór
1 veľký zemiak
1 l zeleninového vývaru
400 g bodavej žihľavy
50 g masla
50 ml smotany na varenie

Pracovný postup

Na miernom ohni rozohrejeme na panvici olivový olej.
Pridáme nadrobno nakrájanú cibuľu, pór, mrkvu a zemiaky a varíme asi 10 minút, kým zelenina trošku nezmäkne.
Prilejeme zeleninový vývar a varíme kým zemiaky nie sú úplne mäkké.
Listy žihľavy dobre umyjeme, vložíme do polievky a varíme asi 1 minútu kým nie je zvädnutá.
Ochutíme, vmiešame maslo a smotanu.
Polievku podávame do misky, pokvapkáme olivovým olejom a môžeme položiť kvet žihľavy ak máme.
Zdroj: redakcia varenypečeny.sk
FacebookTwitterPinterest

Viac polievkových receptov

Prihlásenie



Zabudol som hesloRegistrácia