Zabudol som hesloRegistrácia

Raňajky (139)

Zoraď podľa:

Brownies v škrupinkách
Sú jednoducho úžasné!

Krásne veľkonočné brownies z varešky Mišky Králikovej

Tip: Lepšie sa šúpu keď sú ešte teplé, no dajú sa zohriať hotové v škrupinke aj v mikrovlnke.

Pridaj k obľúbeným: Musíš byť prihlásený!
Hodnotenie:

Recept


8 - 12 osôb

12 vajec - na škrupinky
200 g horkej čokolády
125 g masla izbovej teploty
3 vajcia
1 hrnček krupicového cukru (alebo hnedý)
štipka soli
1 hrnček polohrubej múky (alebo špaldová)
3 lyžice kakaa (alebo karob)

Pracovný postup

Najprv si pripravíme škrupinky. Vajíčko naťukneme z hornej strany a opatrne zväčšíme otvor tak, aby sa doň potom vošlo stirekacie vrecúško, ktorým budeme plniť cesto.
Bielko a žĺtko odstránime,(môžeme si pomôcť lyžičkou alebo tenkým nožíkom.) Vajíčka si ponecháme a použijeme na praženicu, quiche či iné veľkonočné špeciality.
Vajíčka opatrne vypláchneme vodou a ponoríme do slanej vody aby sa úplne vyčistili a vydezinfikovali. Potom ich ešte raz opláchneme čisgtou vodou a necháme vyschnúť.
Do každej škrupinky nalejeme lyžičku oleja alebo roztopeného masla a opatrne vajíčko pootáčame, aby sa celé vnútro obalilo a cesto sa nelepilo.
Pripravíme si cesto na brownies. Maslo a čokoládu roztopíme nad parou.
V druhej miske vyšľaháme celé vajcia s cukrom do penista. Opartne pridáme vlažnú čokoládovo maslovú zmes.
K tejto vaječnej zmesi primiešame opatrne múku, soľ a kakao.
Vaječné škrupinky vložíme do formy na muffiny, ktorú jemne vystelieme alobalom, aby škrupinky pevne stáli.
Striekacím vrecúškom plníme každú vymastenú škrupinku do 3/4.
Vložíme do rúry a pečieme cca 15 minút na 180 stupňov.
Necháme jemne vychladnúť, potom olúpeme a môžeme jesť.
Zdroj: redakcia varenypečeny.sk
FacebookTwitterPinterest

Viac raňajkových receptov

Prihlásenie



Zabudol som hesloRegistrácia