Zabudol som hesloRegistrácia

Bravčové (51)

Zoraď podľa:

Bravčová panenka v klobáskovom kabátiku so zemiakovým muffinom a cibuľovým prívarkom
Neľakajte sa náročnosti! Stojí to za to! :)

Tomu sa hovorí poriadny kabátik! ;)

Pridaj k obľúbeným: Musíš byť prihlásený!
Hodnotenie:

Recept


2 osoby

150 g bravčové plece
150 g bravčová panenka
gazdovská slaninka
soľ, korenie, červená paprika
3 vajcia
200 g uvarených zemiakov v šupke
jarná cibuľka
bylinky
100 g cibule
smotana
šťava z 1 citróna

Pracovný postup

150 g bravčového pliecka pomelieme a ochutíme cesnakom, soľou, rascou, čiernym korením, červenou paprikou, pridáme 1 vajce a vymiešame klobáskovú zmes.
Do takto pripravenej zmesi zabalíme 150 g bravčovej panenky.
Celé to obalíme v gazdovskej slaninke a pečieme vo vyhriatej rúre pri 170 stupňoch cca 30-40 minút.
200 g zemiakov uvarených v šupke očistíme a popučíme.
Následne ich osolíme, okoreníme, pridáme bylinky, jarnú cibuľku, 2 žĺtka a sneh z 2 bielkov.
Pripravenou zmesou naplníme muffinove formičky a pečieme pri teplote 170 stupňov asi 20 minút.
100 g cibule orestujeme na masle, poprášime hnedým cukrom, osolíme, okoreníme, pridáme šťavu z 1 citróna, zalejeme smotanou a varíme, kým sa smotana nezredukuje.
Zdroj: redakcia varenypečeny.sk
FacebookTwitterPinterest

Viac receptov z bravčového

Prihlásenie



Zabudol som hesloRegistrácia