Zabudol som hesloRegistrácia

Polievky (109)

Zoraď podľa:

Mrkvová polievka s pomarančom a s cookies z tekvicových jadierok
Fantastická kombinácia!

Fantastická mrkovová polievka s chrumkavými cookies

Pridaj k obľúbeným: Musíš byť prihlásený!
Hodnotenie:

Recept


4 osoby

500 g mrkvy
100 g masla
150 g cibule
soľ
1 pomaranč
korenie
mäta

Na cookies:

100 g tekvicových semienok
30 g celozrnnej múky
vajíčko
med
papier na pečenie

Pracovný postup

Mrkvu najemno nastrúhame, pomaranč ošúpeme a nakrájame na drobné mesiačiky.
Vo väčšom hrnci roztopíme maslo a do zlatista orestujeme cibuľu.
Pridáme mrkvu a nakrájaný pomaranč.
Posolíme a okoreníme.
Podlejeme planým zeleninovým (málo slaným) vývarom a varíme do mäkka.
Potom všetko rozmixujeme ponorným mixérom a precedíme cez jemné sitko.
Dochutíme čerstvou mätou.
A teraz sa môžeme pustiť do cookies: Vo väčšej mise zmiešame tekvicové jadierka, celozrnnú múku, žĺtok a med.
Miešame, až kým sa všetky ingrediencie nespoja a nevznikne celistvá zmes.
Na plech položíme papier na pečenie, na ktorý pomocou lyžičky kladieme malé kopčeky cesta, pričom dodržujeme väčšie rozostupy.
Dáme do vyhriatej rúry a pečieme pri 170 stupňoch až do zlatista.
Necháme vychladnúť na mriežke a môžeme servírovať.
FacebookTwitterPinterest

Viac polievkových receptov

Prihlásenie



Zabudol som hesloRegistrácia