Zabudol som hesloRegistrácia

Polievky (107)

Zoraď podľa:

Desiatová polievka s párkom v rožku
Polievka, ktorú máte pripravenú do 1/2 hodiny

Recept od vás pre vás

Tip: Robievam ju ak potrebujem rýchlo niečo pripraviť a v chladničke nič moc nie je .... Výhodou tejto polievky, že ak nemáte doma brokolicu ale objavíte v mrazničke špenát môžete ho nahradiť. A ak vám zvýšil domáci vývar z nedeľnej polievky použite ho namiesto vody. Polievka získa na sile aj chuti. Vajíčko, ktoré nám zvýšilo po potretí rožkov pridáme k vajíčku, ktoré máme pripravené do polievky. Čas pokiaľ sa varí zelenina v polievke využívam na prípravu párkov v rožku a keď sú už rožky v „rúre“ dokončujem polievku. Tak máme obidve časti jedla hotové naraz.

Pridaj k obľúbeným: Musíš byť prihlásený!
Hodnotenie:

Recept


4

Suroviny na polievku :
1 brokolica
4 zemiaky
2 strúčiky cesnaku
1 vajce
Cca ½ litra vody
200 ml smotany na varenie
2 lyžice hladkej múky

Suroviny na párok v rožku
1 lístkové cesto
6 parkov
tavený syr v črievku ( bambíno, karička...podľa chuti)
vajíčko
rasca na posypanie
papier na pečenie

Pracovný postup

V osolenej vode uvaríme brokolicu s očistenými a nakrájanými zemiakmi. Pridáme prelisovaný cesnak .
Dochutíme podľa chutí , ja okrem štipky soli nepridávam už nič, aby vynikla chuť zeleniny.
Keď je zelenina mäkká, ponorným mixérom ju rozšľaháme a vrátime na šporák.
V miske zmiešame smotanu s múkou a prilejeme k zelenine. Za stáleho miešanie privediem k varu.
Na koniec pridáme rozšľahané vajíčko, premiešame a odstavíme .
Na pomúčenej doske rozvaľkáme lístkové cesto. Na jeho povrch rozotrieme tavený syr.
Párky prekrojíme na polovičky .
Z cesta nakrájame obdĺžniky veľkosti párkov z každej strany cca o 1,5 cm dlhšie ako máme párky.
Párky zatočíme do cesta, prevísajúce konce stlačíme prstami a jemne ohneme.
Uložíme na plech, potrieme vajíčkom a posypeme rascou. Pečieme v rúre vyhriatej na 180 cca 15 až 20 minút .
Zdroj: ernest foto ernest
FacebookTwitterPinterest

Viac polievkových receptov

Prihlásenie



Zabudol som hesloRegistrácia