Zabudol som hesloRegistrácia

Predjedlá (106)

Zoraď podľa:

Domáca paštéta s vôňou diviny
Už ste vyskúšali domácu paštétu? Nie? Tak s chuťou do toho!

Pridaj k obľúbeným: Musíš byť prihlásený!
Hodnotenie:

Recept


8 osôb

300 g bravčového pliecka
100 g údenej slaniny
80 g surovej bravčovej slaniny
300 g divej kačice
cibuľa
100 ml brandy
4 vajcia
100 ml sladkej smotany
červené víno
tymián
soľ
korenie
brusnice
jablko

Pracovný postup

Surovú slaninu nakrájame na tenké plátky a vyložíme ňou formu na paštétu
Zvyšnú slaninku, cibuľku, pliecko aj kačicu nakrájame na väčšie kocky a všetko sprudka opekáme cca 10 minút
Pridáme koreniny, podlejeme vínom a ešte krátko podusíme
Takto pripravenú masu pomelieme alebo rozmixujeme do hladka, pridáme vajcia, smotanu a brandy, naložíme do formy, zabalíme do fólie a varíme v pare cca 60 minút
Necháme vychladnúť min.24 hodín a krájame na tenké plátky, ktoré ozdobíme rezom jabĺčka a brusnicami
FacebookTwitterPinterest

Prihlásenie



Zabudol som hesloRegistrácia