Zabudol som hesloRegistrácia

Hovädzie (44)

Zoraď podľa:

Angus filet -Surf and Turf s grilovanou Batatou
Tomu sa hovorí poriadny kus mäsa!

Pridaj k obľúbeným: Musíš byť prihlásený!
Hodnotenie:

Recept


4 osoby

4 ks Angus filet (sviečková)
4 ks tigrových kreviet
citrón
100 g masla
2 strúčiky cesnaku
čerstvý rozmarín
čerstvý tymián
4 ks batatov - sladké zemiaky
kyslá smotana
olej
soľ
drvené korenie

Pracovný postup

Na rozohriatu panvicu dáme kvapku oleja a filety na nej sprudka opekáme z oboch strán asi 6-8 min
Mäso osolíme, okoreníme a pridáme k nemu maslo, bylinky a cesnak
Maslo zahrievame až do zhnednutia a neustále nim polievame povrch mäsa
Mäso vyberieme z panvice a necháme asi 3 min odpočinúť na drevenej doske
Medzitým umyjeme krevety a zbavíme ich črievka a panciera
Panvicu zakvapneme olejom a krevety na nej do chrumkava opečieme
Pridáme maslo a bylinky s rezom citróna a za stáleho oblievania kreviet, necháme maslo zhnednúť
Vyberieme z panvice a podávame s grilovanou batatou a kyslou smotanou
FacebookTwitterPinterest



Prihlasovanie je dočastne nedostupné.