Zabudol som hesloRegistrácia

Ryby a morské plody (71)

Zoraď podľa:

Grilované krabie koláčiky
Náročnejší recept na prípravu, ale výsledok stojí za to.

Potešte blízkych jedlom, ktoré nie je u nás až také časté.

Pridaj k obľúbeným: Musíš byť prihlásený!
Hodnotenie:

Recept


12 osôb

½ hrnčeka stonkového zeleru nakrájaného na jemno
½ hrnčeka červenej papriky nakrájanej na veľmi jemno
½ hrnčeka petržlenovej vňate nasekanej na veľmi jemno
½ hrnčeka (125 ml) majonézy
2 šalotky nakrájané na veľmi jemno
2 PL (30 ml) dijónskej horčice,
1 drvený strúčik cesnaku
po ¼ ČL soli a čierneho korenia
2 konzervy(po 120 g) krabieho mäsa (kúskov, scedených)
1 ¼ hrnčeka (300 ml) strúhanka
2 pečené červené paprik
50 ml kyslej smotany
4 ČL (20 ml) citrónovej šťav
nakrájaný citrón

Pracovný postup

Zmiešajte stonkový zeler s paprikou, petržlenovou vňaťou, ¼ hrnčekom (50 ml) majonézy, šalotkou, horčicou, cesnakom, soľou a čiernym korením.
Vmiešajte krabie mäso a ½ hrnčeka (125 ml) strúhanky tak, aby sa všetko dobre prepojilo.
Zo zmesi vytvorte 12 gulí. Zvyšnú strúhanku presypte do plytkej nádoby a všetky gule v nej rovnomerne obaľte.
Uložte na plech vyložený papierom na pečenie. Vložte na hodinu do mrazničky.
Medzitým vložte zvyšnú majonézu, pečené papriky, kyslú smotanu a citrónovú šťavu do mixéra. Zapnite a počkajte, kým vznikne hladká zmes. Podľa chuti osoľte a okoreňte, odložte bokom.
Zapnite gril, platničky trochu postriekajte olejom v spreji. Položte krabie koláčiky na gril a zavrite veko.
Pripravujte v niekoľkých várkach 3 minúty alebo kým sa koláčiky celkom prehrejú a je na nich vykreslená mriežka.
Podávajte so zmesou z pečených paprík.
Zdroj: zg
FacebookTwitterPinterest

Viac receptov z rýb

Prihlásenie



Zabudol som hesloRegistrácia