Zabudol som hesloRegistrácia

Sviatočné (181)

Zoraď podľa:

Slané veľkonočné cupcakes
Kráne na oko, dokonalé na chuť!

Hriešne dobré cupcakes

Pridaj k obľúbeným: Musíš byť prihlásený!
Hodnotenie:

Recept


6-8 osôb

Cesto:

4 vajcia
250 g anglickej slaniny alebo údeného mäsa
50 g Hera Maslová príchuť
4 rožky
150 ml mlieka
3 lyžice hrubej múky
2 hrnčeky zelených byliniek, žihľavy, jarných cibuliek a čerstvého špenátu
soľ
korenie

Krém:

500 g čerstvého krémového syra
100 g Hera Maslová príchuť
nasekané zelené bylinky

Na ozdobu:

natvrdo uvarené prepeličie vajíčka
zelené bylinky
kúsky dochrumkava vypraženej slaniny

Pracovný postup

Jeden až dva dni staré rožky nakrájame na malé kocky.
Dáme do misky, zalejeme mliekom, osolíme, okoreníme a necháme asi 15 minút nasiaknuť.
Žĺtky oddelíme od bielok. Žĺtky pridáme do misy ku kúskom rožkov a zamiešame.
Z bielkov vyšľaháme tuhý sneh.
Do zmesi z rožkov primiešame na kocky pokrájané mäso, hrubú múku a nasekané bylinky.
Primiešame rozpustenú Heru.
Do takto pripravenej zmesi zľahka vmiešame sneh, dochutíme soľou a korením.
Cesto rozdelíme do košíčkov na muffiny a pečieme pri teplote 180 stupňov cca 30 minút.
Upečené muffiny necháme vychladnúť.
Syr vyšľaháme so zmäknutou Herou a dáme do vrecúška na zdobenie so špičkou. Týmto krémom zdobíme vychladnuté cupcakes.
Navrch položíme polovicu prepeličieho vajíčka uvareného natvrdo, bylinky, a na kocky dochrumkava opraženú slaninku.
Zdroj: Hera
FacebookTwitterPinterest

Prihlásenie



Zabudol som hesloRegistrácia