Zabudol som hesloRegistrácia

Zeleninové (184)

Zoraď podľa:

Chrumkavá zelenina s baby špenátom a jogurtovo - horčicovým dipom(
Doprajte si túto chrumkavú vitamínovú bombu!

Zachrumkajte si napríklad pri dobrom filme ;)

Pridaj k obľúbeným: Musíš byť prihlásený!
Hodnotenie:

Recept


4 osoby

600 g miešanej surovej zeleniny (mrkva, zeler, tekvica, cuketa)
hrsť mladého špenátu
4 vajcia prepeličie
extra panenský olivový olej
morská soľ
čerstvo namleté korenie
2 PL citrónovej šťavy

Dip:

100 g kvalitného bieleho jogurtu
80 g medu
80 g dijonskej horčice
nasekaná petržlenová vňať a jarná cibuľka

Pracovný postup

Zeleninu podľa potreby očistíme, umyjeme a nakrájame na tenké, dlhé rezančeky.
Z olivového oleja , citrónovej šťavy , soli a korenia pripravíme zálievku a premiešame so zeleninou.
Zeleninu servírujeme na tanier alebo misu, pridáme k nej na tvrdo uvarené vajcia, ktoré rozkrojíme a pokvapkáme olivový olejom, posypeme lupienkovou morskou soľou a čerstvo namletým korením.
Suroviny na dip premiešame a servírujeme extra v malej miske na poliatie alebo namáčanie zeleniny a vajec.
Zdroj: redakcia varenypeceny.sk
FacebookTwitterPinterest

Viac receptov zo zeleniny

Prihlásenie



Zabudol som hesloRegistrácia