Tomáš Bley - žurnalista v kuchyni

Zabudol som hesloRegistrácia

Šéfkuchári v akcii

Foodblogeri v akcii

Tomáš Bley - žurnalista v kuchyni

Tomáš Bley-vyštudovaný novinár, ktorý zmenil profesiu a šiel za volaním žalúdka ........ srdca. Počas svojho pôsobenia na ministerstve zdravotníctva zistil, že chce vymeniť pero za varechu. Zaplatil si kurz majstra kuchára a zhodou okolností prax absolvoval v reštaurácii Camouflage. Tam mohol z temných kútov kuchyne sledovať pri práci aj mocných mužov kuchárskeho umenia ako bol napr. Jaroslav Židek. Neskôr študoval taliansku kuchyňu v reštaurácii San marten, kde si uvedomil svoje prekliatie-stal sa vegetariánom. Neúprosný osud ho neskôr zavial do viacerých prevádzok, ale stále sa snažil kráčať svojou cestou, aby sa stal tým, k čomu bol predurčený - cappo di tuti cappi di ortaggi :D (boss všetkých bossov zo zeleniny). V kuchyni varený pečeny pre nás pripravil recepty, ktoré určite obohatia aj váš jedálniček. Nechajte sa inšpirovať jeho receptami.

 

Zdroj: varenypečeny.sk foto Marek Neumahr
FacebookTwitterPinterestPošli priateľovi

Prihlásenie



Zabudol som hesloRegistrácia