Rýchla španielska fazuľová polievka od Alberta Hauptmana

Zabudol som hesloRegistrácia

Šéfkuchári v akcii

Foodblogeri v akcii

Rýchla španielska fazuľová polievka od Alberta Hauptmana

 

 

Polievka, ktorá zahreje a je ako stvorená na rýchle zimné večere .
SUROVINY
50 g mrkvy
50 g cibule
50 g petržlenu
50 g zeleru
50 g slaniny
1 konzerva fazule Borloti
Olej
Smotana
Soľ
celé korenie
POSTUP
Na kocky nakrájanú zeleninu a slaninu orestujeme na lyžičke oleja do svetlo hneda.
Zalejeme vodou, prípadne vývarom, dochutíme a varíme do mäkka.
Uvarenú zeleninu na jemno rozmixujeme ponorným mixérom a pridáme fazuľu.
Na záver miešame smotanu. Trochu si odložíme na zdobenie k servírovaniu.

Albert Hauptman ,Manager food servis CZ,SK
 

Zdroj: Albert Hauptman ,Manager food servis CZ,SK
FacebookTwitterPinterestPošli priateľovi

Prihlásenie



Zabudol som hesloRegistrácia