Čo všetko vyčarujeme z mascarpone?

Zabudol som hesloRegistrácia

Šéfkuchári v akcii

Foodblogeri v akcii

Čo všetko vyčarujeme z mascarpone?

Určite ste ho už jedli. Mascarpone. Je to jemný, krémový čerstvý syr vyrábaný zo smotany pôsobením kyseliny vínnej bez odstraňovania srvátky. Pochádza z Lombardie (slovo Mascherpa označovalo v tamojšom dialekte syr ricotta), dnes sa však vyrába po celom svete. Používa sa na prípravu dezertov a tort. A jednu takú pripravila v Teleráne blogerka Katarína Kaššová. Jej recepty nájdete na videu.

Zdroj: Teleráno, zg, wikipedia.sk
FacebookTwitterPinterestPošli priateľovi

Prihlásenie



Zabudol som hesloRegistrácia